TARTA DE PIÑA

Esta ha sido la ultima tarta que he hecho. La hice para mi cumpleaños. Es una tarta de piña.

A mi no me gusta mucho la piña pero en esta tarta si me gusta, es de la única forma que como piña. Ahora voy a explicar como se hace.

INGREDIENTES:

-3 huevos

-150 g de mantequilla

-150 g harina

- 150 g de azúcar

- piña

MODO DE HACER:

Untar un molde con caramelo liquido.

Escurrir la piña y ponerla en el fondo del molde.

Poner el resto de la piña a pedacitos con la mezcla.

Mezclar con la batidora la mantequilla y el azúcar hasta que se haga una masa muy fina.

Añadimos los uno a uno y seguimos batiendo. A continuación añadimos la harina y seguimos mezclando todos los ingredientes con la batidora hasta que la masa este sin grumos.

Luego vertemos la masa sobre el molde cubriendo la piña. Metemos el molde en el horno durante unos 45 minutos.

Cuando ya este hecha la emborrachamos con el jugo de la piña.

¡Ya estaría lista para comer!

COPLAS

I
Recuerde el alma dormida
Recuerde el alma dormida,
avive el seso y despierte
contemplando
cómo se pasa la vida,
cómo se viene la muerte
tan callando,
cuán presto se va el placer,
cómo, después de acordado,
da dolor;
cómo, a nuestro parecer,
cualquiera tiempo pasado
fue mejor.

II
Pues si vemos lo presente
Pues si vemos lo presente
cómo en un punto se es ido
y acabado,
si juzgamos sabiamente,
daremos lo no venido
por pasado.
-116-
No se engañe nadie, no,
pensando que ha de durar
lo que espera
mas que duró lo que vio,
pues que todo ha de pasar
por tal manera.

III
Nuestras vidas son los ríos
Nuestras vidas son los ríos
que van a dar en la mar,
que es el morir,
allí van los señoríos
derechos a se acabar
y consumir;
allí los ríos caudales,
allí los otros medianos
y más chicos,
y llegados, son iguales
los que viven por sus manos
y los ricos.

IV
Invocación
Dejo las invocaciones
Dejo las invocaciones
de los famosos poetas
y oradores;
no curo de sus ficciones,
-117-
que traen yerbas secretas
sus sabores;
aquel sólo invoco yo
de verdad,
que en este mundo viviendo
el mundo no conoció
su deidad.

V
Este mundo es el camino
Este mundo es el camino
para el otro, que es morada
sin pesar;
mas cumple tener buen tino
para andar esta jornada
sin errar.
Partimos cuando nacemos
andamos mientras vivimos,
y llegamos
al tiempo que fenecemos;
así que cuando morimos
descansamos.

PIZZA

Hoy voy a decir como se hace una pizza con la masa y todo. La hice por primer vez el otro día para cenar y me quedo muy rica. Lo que mas me gusto fue amasar la masa porque era muy relajante. Esta pizza la hice con una harina especial que compre y en la caja venia la receta.

Le eche mucho ingredientes a mi gusto. Ahora voy a explicar como se hace.
INGREDIENTES:
-250g de harina especial para pizza
-1 cucharada pequeña de sal fina
-3 cucharas soperas de aceite de oliva
-125cc de agua
MODO DE HACER:
en una fuente mezclas primero la harina, la sal y el agua. Lo amasas durante un minuto y añades el aceite y amasas con la mano durante 1 o 2 minutos sobre una superficie lisa.
Luego tapas la masa y la dejas durante 25 minutos en un lugar templado.
Cuando pasen los 25 minutos haces la forma que quieras a la pizza y añades lo que quieres yo le puse tomate frito para la masa, queso, tomate natural, jamón de york, salchichas y bacon. A continuación la metes en el horno durante 20 o 25 minutos y ya estará lista.
La foto que he puesto fue el resultado que me quedo de la pizza.

TARTA DE 3 CHOCOLATES

Esta tarta la hice este fin de semana. La hemos hecho pocas veces pero siempre sale muy rica.

su base es de galleta y tiene una capa de chocolate negro otra de chocolate con leche y otra de chocolate blanco. La decoración la hice con nocilla y que muy mona.

INGREDIENTES:

-250 nata liquida

-250 leche

-150 g chocolate (chocolate negro, 1 cucharada de azúcar)

-1 sobre de cuajada

(Estos ingredientes para cada chocolate negro, con leche y blanco)

MODO DE HACER:

1º se deshacen el chocolate, y se pone a calentar la leche con la nata. Reservamos un poco de leche para deshacer el sobre de cuajada y lo mezclamos todo. Cuando este todo bien este todo bien unido y un poco frío lo echamos sobre la base de galletas y lo metemos al frigorífico hasta que se cuaje. Luego se repite la operación con el siguiente chocolate y cuando este cuajado el siguiente chocolate que es el blanco, si se desea se pone algún adorno.

ENSALADA DE FRUTAS

Esta ensalada de frutas mi familia la solemos comer para navidad.

Le echamos todo tipo de frutas de la época de invierno como naranja,plátano,granada, piña, kiwi

y más frutas. Estas frutas se parten en trozos y se echan en una fuente luego por encima, como salsa, se hace un zumo de naranja para echar por encima. Pero estas navidades han sido diferentes porque no hemos echo esta ensalada. Hemos hecho fondue con frutas. A mi me ha gustado más que la ensalada de todos los años. Me a parecido mas original. La fruta que más me ha gustado con el chocolate ha sido el plátano. También porque es mi fruta preferida, bueno una de mis preferidas.

TORTILLA DE PATATA

Voy hablar de la comida mas rica del mundo,para mi gusto. La tortilla de patata. Me encanta de todas formas, yo suelo meterle jamon de york y queso. La toritlla de patata es un plato tipico español y voy a explicar como se hace y que ingredientes se necesitan. Es muy sencilla de preparar.

INGREDIENTES:

- huevos
-patatas
-Aceite de oliva
-1 cebolla (opcional)
-Sal

MODO DE HACER:

1- Se lavan, se pelan y se cortan en laminas finas las patatas. Se pone a calentar una sartén con abundante aceite de oliva y se van añadiendo las patatas y un poco de sal. Si se pone cebolla, se añade un poco después que las patatas. El fuego no debe estar demasiado fuerte, para que patatas y cebollas queden en su punto.

2-Cuando empiezan a dorarse se apartan, se ponen en un plato con papel absorbente. Mientras tanto se baten los huevos y se añaden las patatas, se mezclán todo bien y se echa otra vez sal.

3-Se prepara de nuevo la sartén en el fuego y aceite. Se echa la mezcla del huevo y las patatas.

4- Cuando veas que ya esta echa se pone en un plato y ¡lista para comer!

KARLOS ARGUIÑANO

Karlos Arguiñano el pasado 24 de marzo cumplió en telecinco 1000 recetas. Este cocinero que empezó trabajando como chapista,se dio cuenta a los 17 años que lo suyo era la cocina. Se apunto a la escuela de hostelería en Zarauz dirigida por Luis Irizar.

Karlos fue cocinero en hoteles muy lujosos como el hotel María Cristina y el hotel Londres situados en Sansebastian. Pasados unos años Karlos abrió su propio restaurante situado en la playa de Zarauz, se considera uno de los mejores restaurantes de España. Este restaurante pocos años después se convirtió en un hotel de 4 estrellas.

Karlos ha enseñado su cocina practicamente por todo el mundo como en Nueva york o Cuba.

A mi Karlos Arguiñano me parece un hombre muy majo y sus recetas me parecen sencillas de hacer y muy ricas.Me alegro que haya cumplido 1000 programas y espero que haga muchos mas porque son muy entretenidos.